第8章:课后练习
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《中药炮制学》
单项选择题
1.“抢水洗“是指：(D)
A.用清水喷淋或浇淋药材B.用清水浸泡药材一段时间
C.用多量的水，多次漂洗药材D.用清水洗涤或快速洗涤药材
E.将上述四种方法处理过的药材堆闷在一起，再用水喷洒。
2. 大黄、何首乌、泽泻等药材质地特别坚硬，一般需要采用以下哪一种方法软化：(B)
A.长时间闷润 B.反复闷润
C.吸湿闷润 D.蒸煮 E.泡洗
3.延胡索、枳实、雷丸等药材，检查软化程度可用： (D)
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A.弯曲法 B.指掐法 C.穿刺法 D.手捏法 E.以上方法均可用
4.厚片与斜片的切制厚度，一般是：(A)
A.两者均为2～4mm B.厚片较斜片厚1mm C.斜片较厚片厚1mm
D.厚片较斜片薄2mm E.斜片较厚片薄2mm
5.可以进行颗粒类药材如半夏、槟榔等切制的机械，称为：(B)
A.剁刀式切药机 B.旋转式切药机 C.多功能切药机
D.滚动式切药机 E.递进式切药机
6.质地松泡、粉性大的药材如山药、天花粉、茯苓等一般宜切成：(D)
, 百拇医药
A.斜片 B.直片 C.段 D.厚片 E.宽丝
7.干燥后的饮片含水量，一般应控制在：(C)
A.5%～8% B.10%～15% C.8%～12% D.5%～15% E.15%～20%
8.党参、怀牛膝、北沙参等药材宜切成：(A)
A.短段 B.细丝 C.厚片 D.薄片 E.长段
9.明确提出“药肆中俱切成饮片“的本草书籍是：(A)
A.本草从新 B.本草纲目C.本草蒙筌 D.武林旧事 E.修事指南
10.药材未完全软化，“水性”不及或刀具不锋利可影响饮片的质量，会出现哪一种情况：(C)
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A.发霉 B.变色和走味 C.皱纹片 D.掉皮 E.翘片
11.净选时需要去心的药物是 E
A.人参、桔梗B.厚朴、五加皮C.黄柏、远志D.莲子、连翘E.巴戟天、地骨皮
12.净选时需要去栓皮的药物是 D
A.肉桂、明党参B.黄柏、知母C.厚朴、桔梗D.杜仲、肉桂E.北沙参、牡丹皮
13.质地疏松的全草类药材软化常用的方法是 A
A.淋法B.洗法C.泡法D.漂法E.润法
14.冷浸软化中，最佳的软化方法应该是 E
A.淋法B.洗法C.漂法D. 泡法E.润法
, 百拇医药
15.可以用指掐法检查软化度的药物是 B
A.白芍、山药B.泽泻、天花粉C.雷丸、延胡索D.大黄、虎杖E.枇杷叶、川芎
16.质地致密、坚实的药材，切制时宜切成 A
A.薄片B.厚片C.宽丝D.极薄片E.块
17.皮类药材及宽大的叶类药材，切制时宜切成 C
A.薄片B.厚片C.丝D.段E.块
18.动物角质类药材切制时宜用 C
A.片刀B.铡刀C.镑刀D.刨刀E.斧子
多项选择题
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1.饮片切制的目的主要有：(ABCDE)
A.便于有效成分煎出，提高煎药质量；
B.有利于进一步进行炮炙
C.利于调配和贮存
D.便于对药材进行鉴别
E.利于进一步进行制剂
2.药材因贮存不当而发霉，主要原因是：(ABC)
A.药材未干燥透 B.干燥后未放凉即贮存
C.贮存处空气湿度较大 D.药材含淀粉较多
E.药材含糖份及脂肪油的含量太高
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3.润法操作过程中应该注意：(ABD)
A.润药的时间视药物的质地、气温的高低而定
B.特别坚硬的药材需反复闷润
C.不用润法软化的药物可采用蒸、煮法软化
D.对含淀粉多的药材闷润时勤检查，以防霉变
E.润后发粘、变红、变味，可摊开晒晾，以清水快速洗涤
4.水处理的漂法，对不同类型的药材的漂制标准有：(ABC)
A.有毒的药物，浸漂至不麻舌为度
B.有盐份的药物，浸漂至无咸份为度
, 百拇医药
C.腥臭味的药物以漂去臭味、淤血为度
D.有颜色的药物以漂至无色为度
E.果实、种子类药物以漂去果壳、种皮为度
问答题
1.试述“少泡多润”的操作方法和意义。
答：“少泡多润”是指药材在进行水处理软化时，将“泡”法和“润”法有机结合，以润为主，以泡为辅，一般是将药材置清水中短时间的泡洗，以洗去泥砂、杂质，并让药物外部有部分水分渗入，然后将药材取出，堆集于润药台上，以湿物覆盖，或喷洒适量清水，保持药材的湿润状态，使药材外部的水分能徐徐渗入药物组织内部，达到内外湿度一致。使药材软化，便于切制。运用“少泡多润”的方法软化药材，由于是“三分浸泡，七分润药”，可以使药材的有效成分特别是水溶性成分的流失减小到最低程度；可以使药材的内外湿度一致，软硬适中；切制成饮片时避免诸如翘片、炸片、连刀片等不合格饮片的产生，减少损耗，同时饮片干燥后不易碎裂，切片平整，美观，便于鉴别药材的特征。少泡多润软化药材的方法还可以使切制的饮片保持原有的色泽，减少水溶性色素的流失。由于是水分徐徐浸入，内外湿度一致，药材不易伤水，饮片易于干燥。, 百拇医药
1.“抢水洗“是指：(D)
A.用清水喷淋或浇淋药材B.用清水浸泡药材一段时间
C.用多量的水，多次漂洗药材D.用清水洗涤或快速洗涤药材
E.将上述四种方法处理过的药材堆闷在一起，再用水喷洒。
2. 大黄、何首乌、泽泻等药材质地特别坚硬，一般需要采用以下哪一种方法软化：(B)
A.长时间闷润 B.反复闷润
C.吸湿闷润 D.蒸煮 E.泡洗
3.延胡索、枳实、雷丸等药材，检查软化程度可用： (D)
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A.弯曲法 B.指掐法 C.穿刺法 D.手捏法 E.以上方法均可用
4.厚片与斜片的切制厚度，一般是：(A)
A.两者均为2～4mm B.厚片较斜片厚1mm C.斜片较厚片厚1mm
D.厚片较斜片薄2mm E.斜片较厚片薄2mm
5.可以进行颗粒类药材如半夏、槟榔等切制的机械，称为：(B)
A.剁刀式切药机 B.旋转式切药机 C.多功能切药机
D.滚动式切药机 E.递进式切药机
6.质地松泡、粉性大的药材如山药、天花粉、茯苓等一般宜切成：(D)
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A.斜片 B.直片 C.段 D.厚片 E.宽丝
7.干燥后的饮片含水量，一般应控制在：(C)
A.5%～8% B.10%～15% C.8%～12% D.5%～15% E.15%～20%
8.党参、怀牛膝、北沙参等药材宜切成：(A)
A.短段 B.细丝 C.厚片 D.薄片 E.长段
9.明确提出“药肆中俱切成饮片“的本草书籍是：(A)
A.本草从新 B.本草纲目C.本草蒙筌 D.武林旧事 E.修事指南
10.药材未完全软化，“水性”不及或刀具不锋利可影响饮片的质量，会出现哪一种情况：(C)
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A.发霉 B.变色和走味 C.皱纹片 D.掉皮 E.翘片
11.净选时需要去心的药物是 E
A.人参、桔梗B.厚朴、五加皮C.黄柏、远志D.莲子、连翘E.巴戟天、地骨皮
12.净选时需要去栓皮的药物是 D
A.肉桂、明党参B.黄柏、知母C.厚朴、桔梗D.杜仲、肉桂E.北沙参、牡丹皮
13.质地疏松的全草类药材软化常用的方法是 A
A.淋法B.洗法C.泡法D.漂法E.润法
14.冷浸软化中，最佳的软化方法应该是 E
A.淋法B.洗法C.漂法D. 泡法E.润法
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15.可以用指掐法检查软化度的药物是 B
A.白芍、山药B.泽泻、天花粉C.雷丸、延胡索D.大黄、虎杖E.枇杷叶、川芎
16.质地致密、坚实的药材，切制时宜切成 A
A.薄片B.厚片C.宽丝D.极薄片E.块
17.皮类药材及宽大的叶类药材，切制时宜切成 C
A.薄片B.厚片C.丝D.段E.块
18.动物角质类药材切制时宜用 C
A.片刀B.铡刀C.镑刀D.刨刀E.斧子
多项选择题
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1.饮片切制的目的主要有：(ABCDE)
A.便于有效成分煎出，提高煎药质量；
B.有利于进一步进行炮炙
C.利于调配和贮存
D.便于对药材进行鉴别
E.利于进一步进行制剂
2.药材因贮存不当而发霉，主要原因是：(ABC)
A.药材未干燥透 B.干燥后未放凉即贮存
C.贮存处空气湿度较大 D.药材含淀粉较多
E.药材含糖份及脂肪油的含量太高
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3.润法操作过程中应该注意：(ABD)
A.润药的时间视药物的质地、气温的高低而定
B.特别坚硬的药材需反复闷润
C.不用润法软化的药物可采用蒸、煮法软化
D.对含淀粉多的药材闷润时勤检查，以防霉变
E.润后发粘、变红、变味，可摊开晒晾，以清水快速洗涤
4.水处理的漂法，对不同类型的药材的漂制标准有：(ABC)
A.有毒的药物，浸漂至不麻舌为度
B.有盐份的药物，浸漂至无咸份为度
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C.腥臭味的药物以漂去臭味、淤血为度
D.有颜色的药物以漂至无色为度
E.果实、种子类药物以漂去果壳、种皮为度
问答题
1.试述“少泡多润”的操作方法和意义。
答：“少泡多润”是指药材在进行水处理软化时，将“泡”法和“润”法有机结合，以润为主，以泡为辅，一般是将药材置清水中短时间的泡洗，以洗去泥砂、杂质，并让药物外部有部分水分渗入，然后将药材取出，堆集于润药台上，以湿物覆盖，或喷洒适量清水，保持药材的湿润状态，使药材外部的水分能徐徐渗入药物组织内部，达到内外湿度一致。使药材软化，便于切制。运用“少泡多润”的方法软化药材，由于是“三分浸泡，七分润药”，可以使药材的有效成分特别是水溶性成分的流失减小到最低程度；可以使药材的内外湿度一致，软硬适中；切制成饮片时避免诸如翘片、炸片、连刀片等不合格饮片的产生，减少损耗，同时饮片干燥后不易碎裂，切片平整，美观，便于鉴别药材的特征。少泡多润软化药材的方法还可以使切制的饮片保持原有的色泽，减少水溶性色素的流失。由于是水分徐徐浸入，内外湿度一致，药材不易伤水，饮片易于干燥。, 百拇医药